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Ripasso Valpolicella
Speri Viticoltori, Pedemonte

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Jahrgang 2021
Produzent Speri Viticoltori, Pedemonte
Herkunft Veneto, Italien
Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara, andere autochthone Traubensorten
Anbau biologisch organisch
Ausbau Der Ripasso wird auf der Amarone-Maische vergoren und reift danach während 12 Monaten in grossen Eichenholzfässern.
Corvina, Rondinella, Molinara, andere autochthone Traubensorten
biologisch organisch
Der Ripasso wird auf der Amarone-Maische vergoren und reift danach während 12 Monaten in grossen Eichenholzfässern.
vegan
91 Punkte Falstaff, 92 Punkte James Suckling, 94 Punkte Luca Maroni

Detaillierter Beschrieb

Intensives Rubinrot. In der Nase Noten von roten Früchten, Gewürzen und Kakao. Am Gaumen warm und weich, ausgewogen mit angenehmer Tanninstruktur.

Produzent

Speri Viticoltori, Pedemonte Speri Viticoltori, Pedemonte

Speri Viticoltori

Pedemonte

Die Familie Speri besitzt 60 Hektar Reben in den besten Valpolicella-Lagen und steht seit über 150 Jahren für hochwertige Valpolicella-Weine. Ihre Einzigartigkeit und zugleich ihre grösste Stärke: Sämtliche Bereiche – vom Weinberg über den Weinkeller bis hin zum Vertrieb – werden von Familienmitgliedern verantwortet. Heute arbeiten sieben Speris aus der 5. bis 7. Generation aktiv im Betrieb mit. Ihr Paradewein ist der aus angetrockneten Trauben gewonnene Amarone. Ihre Weine sind bereits seit 2015 biologisch und seit Herbst 2021 ist das traditionsreiche Familienweingut für seine nachhaltige Unternehmensführung zertifiziert.

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75cl
CHF19.80
Stk.
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