Gemeinsam Kochen gehört zu den schönsten Aktivitäten! Wir lassen uns in die kulinarischen Geheimnisse Spaniens einweihen. Nach Originalrezept lernen wir das berühmte Gericht selbst zuzubereiten. Zuerst stimmen wir uns bei einem Apéro mit Tapas ein. Dann bereiten wir, unter fachkundiger Führung von Roland Barmet-Garcia vom Restaurant Bolero in Luzern, verschiedene Paellas zu, welche wir anschliessend zusammen geniessen. Dazu erhalten Sie vielseitige Informationen über spanische Tapas, Weine und Essgewohnheiten.

Wichtig: Aufgrund der aktuellen Situation ist die Teilnahme an diesem Anlass nur mit Covid-Zertifikat möglich.

Das Weinkollektiv, der Luzerner Weinclub für junge Weintrinkerinnen und Weintrinker, lädt zum ersten Concert & Wine LIVE im Sinnlicht in Luzern ein. Zwei Live-Konzerte. Dazu passende feinste Tropfen an der Bar vom Wein A & O – das sind Anna & Oli, die 5. Generation von Fischer Weine Sursee.

Neben einer grossen Weinauswahl gibt’s eine Apéro-Plättli-Station.

Das erste Live-Konzert startet pünktlich um 18:30 Uhr.

Tickets unter www.weinkollektiv.ch

Ein einzigartiges Wine Tasting im original Weinkeller im Restaurant Swiss-Chalet, Merlischachen.
Machen Sie eine Weinreise durch Schweizer Weine mit passenden Häppchen aus der Swiss-Chalet-Küche. Geniessen Sie ein Wine Tasting in der grandiosen Atmosphäre des Weinkellers und werden Sie von Fabian Kohler, Fischer Weine durch die Weinproben begleitet.

weitere Infos unter: www.swiss-chalet.ch

Was passt besser zu einem feinen Raclette als ein Glas Walliser Wein? Richtig: nichts. Wir widmen uns einen Abend lang ausschliesslich dieser Traum-Kombi. Gerard Eyer von der Domaines Rouvinez hat dazu verschiedene Walliser Weinspezialitäten und Raclettekäse ausgewählt. Mit weissen und roten Tropfen aus dem Hause Rouvinez und Käse von verschiedenen Alpbetrieben machen wir uns auf die Suche nach den feinen, kleinen Unterschieden und der «perfekten Kombination».

Wichtig: Aufgrund der aktuellen Situation ist die Teilnahme an diesem Anlass nur mit Covid-Zertifikat möglich.

Wie wird Portwein eigentlich hergestellt? Was für Stilrichtungen gibt es? Mit was kombiniere ich Portwein und wann schmeckt er besonders gut? Antworten auf diese und weitere Fragen gibt es beim Portwein-Crashkurs mit Urs Fischer. Die perfekte Gelegenheit, mehr über das Mysterium Portwein zu erfahren.

Wir degustieren an diesem Abend verschiedene Portwein-Stilrichtungen und wir kombinieren die Ports mit kleinen Häppchen.

Selbstverständlich halten wir uns an die geltenden Abstands- und Hygienemassnahmen. Der Ablauf des Kurses ist entsprechend konzipiert und die Teilnehmerzahl limitiert.

Wichtig: Aufgrund der aktuellen Situation ist die Teilnahme an diesem Anlass nur mit Covid-Zertifikat möglich.

Der Weinbasiskurs für junge, weinbegeisterte Menschen.

– Was ist eine Cuvée?
– Was muss ich beim Weineinkauf beachten?
– Wie rieche ich, ob ein Wein Zapfen hat?
– Welcher Wein passt zu welchem Essen?

In lockerer Atmosphäre und auf interaktive Art und Weise lernst du mehr über die Weinwelt und eignest dir spielerisch das Wein-ABC an. Geleitet wird der Abend von Anna Fischer.

Es gibt viele Geheimnisse zu lüften – komm vorbei!

Firmenanlass, Vereinsausflug? Wir bieten den Kurs auch für geschlossene Gruppen an. Melde dich bei uns aundo@fischer-weine.ch   

Für dieses Jahr sind leider alle Kurse ausgebucht. Wir planen aber im nächsten Jahr wieder neue Kurse.

Möchtest du auf die Warteliste und als erstes über die neuen Kursausschreibungen 2022 informiert werden? Schreib uns eine E-mail an: aundo@fischer-weine.ch

Apéro – der grosse Moment zwischen den Aktivitäten und dem Feierabend. Geniessen Sie an unserer improvisierten Bar ein paar Austern und dazu ein Glas Sekt von Griesel, einem der aktuell besten Sektproduzenten Deutschlands. Sie mögen weder Austern noch Sekt? Kein Problem: gerne servieren wir Ihnen ein Forellentatar-Brötchen und ein Glas trockenen Weisswein. Bringen Sie Ihre Freunde mit und verbringen Sie in der
Vorweihnachtszeit ein paar ruhige und genussvolle Momente bei uns.