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Les Mattes
Vignes des deux Soleils, Combaillaux

Les Mattes Vin de Pays d'Oc IGP

Jahrgang 2020
Produzent Vignes des deux Soleils, Combaillaux
Herkunft Languedoc Roussillon, Frankreich
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Anbau naturnah (Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht zertifiziert)
Ausbau 16-18 Monate in Eichenbarriques
Cabernet Sauvignon, Merlot
naturnah (Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht zertifiziert)
16-18 Monate in Eichenbarriques
Fischers Geheimtipp

Detaillierter Beschrieb

Schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive und komplexe Nase mit Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren ergänzt von Kakao und Vanille. Am Gaumen erneut vielschichtige Fruchtaromatik, elegant und harmonisch mit weicher und gut gereifter Tanninstruktur.

Produzent

Vignes des deux Soleils, Combaillaux Vignes des deux Soleils, Combaillaux

Vignes des deux Soleils

Combaillaux

Auf dem gleichen Weingut wie Domaine de la Jasse keltert Bruno Le Breton mit «DeuxSoleils» eine zweite Linie südfranzösischer Weine. Sie sind etwas kräftiger, was auch auf den längeren Barrique-Ausbau zurückzuführen ist. Um alle Möglichkeiten in Bezug auf Cuvées und Ausbau nutzen zu können, bringt er seine Weine schlicht als «Vin dePays d’Oc» auf den Markt. Die Rebberge befinden sich auf weissem Kalkstein, der die Sonnenwärme des Tages speichert und in der Nacht wieder abgibt. Die Tatsache dieser «zwei Sonnen» hat den Weinen den Namen «Deux Soleils» eingetragen.

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75cl
CHF16.80
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