WARENKORB
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25. März 2020
15 Jahre Dockner + Fischer Weine
Wer steckt hinter der Familie Dockner? Was ist ihre Philosophie? Und wie haben die Niederösterreicher den Weg zu uns nach Sursee gefunden? Seit 15 Jahren arbeiten wir mit der Winzerfamilie aus Höbenbach zusammen. In dieser Zeit ist aus einer partnerschaftlichen Zusammenarbeit eine Freundschaft geworden – und eine Erfolgsgeschichte.
Früher oder später wären wir wahrscheinlich so oder so auf die Winzerfamilie aus Höbenbach gestossen. Wir sind jedoch froh, dass unsere erste Begegnung doch schon etwas früher stattgefunden hat. Zu verdanken haben wir das der ÖWM, der Servicegesellschaft Österreich Wein, welche im Jahr 2005 eine Weiterbildungsreise organisierte und uns dazu einlud.
Der Weg von Höbenbach nach Sursee
Unser damaliger Buchhalter Franz Fischer hat die Reise für uns in Angriff genommen. Er ist mehrere Tage durch Österreich gereist und hat dabei verschiedenste Weingüter besucht. Die Winzerfamilie Dockner und ihre Weine haben es ihm damals besonders angetan. Zurück aus Österreich, hat er uns mit Begeisterung von seiner Entdeckung erzählt und umgehend ein grosses Paket Degustationsweine nach Sursee schicken lassen.
Und es kam, wie es kommen musste: die Weine gefielen und fanden schnell den Weg ins Fischer-Sortiment. Bereits im Sommer 2005 besuchte Urs die Dockners zuhause in Höbenbach. Im Rahmen seiner Familienferien – eine Fahrradtour von Passau nach Wien – nutzte er die Gelegenheit und machte sich ein persönliches Bild vor Ort.
Die Familie heute (v.l.n.r):
Barbara, Petra und Josef Dockner mit den Söhnen Johannes und Josef, Katrin mit den Töchtern Sarah, Emma und Ehemann Georg sowie Gudrun und Sepp Dockner.
Gemeinsam die Schweiz erobert
Bereits 2006 besuchte das ganze Fischer-Team anlässlich einer Mitarbeiterreise das Weingut Dockner. Danach führten uns Weintaufen, die legendäre Einweihung des Sacra-Kellers sowie diverse Wein- und Kundenreisen regelmässig nach Höbenbach. Und natürlich ist auch Sepp Dockner immer wieder bei uns Gast: sei es an Fischers Weintagen oder bei Vertikal-Degustationen. Dank dieser engen Zusammenarbeit konnten wir die Dockner-Weine im Schweizer Weinmarkt erfolgreich einführen. Ob frische Grüne Veltliner, tiefgründige Rieslinge oder die kraftvolle Rotweincuvée Sacra: sie alle haben in den letzten Jahren eine grosse Fangemeinde gefunden, die nach wie vor stetig wächst. Zahlreiche Kundinnen und Kunden haben in den letzten Jahren das Weingut von sich aus besucht und uns danach begeistert vom Winzerhof und der Gastfreundschaft der Familie berichtet.
Viel Sympathie und gleiche Werte wie Nachhaltigkeit, Ehrlichkeit, Bodenhaftung und die Liebe zum Wein verbinden uns. In 15 Jahren ist so aus einer partnerschaftlichen Zusammenarbeit eine echte Freundschaft geworden.
Innovationsgeist par excellence
In den letzten Jahren duften wir miterleben, wie sich das Weingut weiterentwickelte. Von der stetigen Erweiterung und Modernisierung des Kellers über den Ausbau des gastronomischen Angebots bis hin zur Eröffnung der eigenen Sektmanufaktur. Der grosse Tatendrang und unermüdliche Einsatz der Familie beeindruckt uns. Aber auch qualitativ hat sich der Winzerhof stetig weiterentwickelt. So hat Sepp Dockner mit dem Sacra im Jahr 2000 in der eigentlichen Weisswein-Region Kremstal einen grossen Rotwein lanciert, den wir übrigens seit Beginn sehr erfolgreich verkaufen. Top-Bewertungen und verschiedene Auszeichnungen zeugen vom Erfolg und bestätigen, dass Dockners heute zu den renommiertesten Winzern Österreichs zählen.
Dockners früher (v.l.n.r.):
Sepp Dockner mit den Kindern Katrin, Josef und Barbara, Mutter Erika und Frau Gudrun.
Wenn man eine Winzerfamilie über eine so lange Zeit begleiten darf, erlebt man auch mit, wie die nächste Generation Schritt für Schritt im Betrieb aktiv wird. Nebst Sepp Docker und seiner Frau Gudrun ist heute Josef Dockner als Junior-Chef und Kellermeister eine tragende Stütze. Und auch die beiden Töchter Katrin und Barbara sind fest im Winzerhof eingebunden.
2014 eröffneten Dockners ihre Sektmanufaktur. Idyllisch gelegen an der Kellergasse, inmitten der Reben.
Damals: Fischer's zu Besuch an der Weintaufe vom 11.11.2007
Im November 2017 konnte die Familie Dockner den neuen Joe-Keller einweihen.
Sicht über die Reblagen. Im Hintergrund Krems das imposante Stift Göttweig, Wahrzeichen der Region.
Wir sind sicher: es wir auch in Zukunft nicht langweilig mit Dockners. Wir sind gespannt und freuen uns darauf.
Urs und Thomas Fischer
im März 2020
15 Jahre Dockner + Fischer Weine = 15% Rabatt!
15 Jahre Zusammenarbeit – das ist ein Grund zum Anstossen!
Bis am Sonntag, 5. April 2020 gibt es 15% Rabatt auf das ganze Dockner-Sortiment. Ab einem Bestellwert von CHF 80.– liefern wir Ihnen die Weine kostenlos nach Hause.
Wer die herrlichen Weine bereits kennt, sollte sich die Gelegenheit nicht nehmen lassen und den Weinkeller aufstocken. Insbesondere die Weissweine eignen sich zu dieser Jahreszeit hervorragend zum Apéro und als Begleiter zu Spargel- und Bärlauch-Gerichten.
Und für alle, die noch zum Österreich- und Dockner-Fan werden möchten, bietet sich mit den zwei Degu-Paketen die ideale Gelegenheit, die Weine kennenzulernen.
Dockner's Weinwelt zu Vorzugspreisen
Von der 37.5 cl-Flasche bis zur Doppelmagnum, vom fruchtig-frischen Apéro-Weisswein bis hin zur gehaltvollen Rotweincuvée: bis am 5. April 2020 erhalten Sie auf das ganze Dockner-Sortiment 15% Rabatt (Nettopreise, keine weiteren Rabatte).
Degu-Pakete
Und für alle, die noch zum Österreich- und Dockner-Fan werden möchten, bietet sich mit den zwei Degu-Paketen die ideale Gelegenheit, die Weine kennenzulernen.
