Martinique

Bereits seit 9 Generationen ist der Trumbachhof im Besitz der Familie Walcher. Alfons Walcher legte den Grundstein für die gewerbliche Produktion von Grappa. Heute wird der Betrieb von den Gebrüdern Walcher geführt. Die Gutsbrennerei Walcher liegt im größten zusammenhängenden Ostanbaugebiet Südtirols. Hier, in südlicher Wärme mit über 280 Sonnentagen pro Jahr und relativ kühlen Nächten gedeihen besonders geschmacks-intensive Früchte.