Weissburgunder Rheinischer Landwein

Moritz Kissinger, Uelversheim

Rheinhessen, Deutschland

Weissburgunder

Im grossen Holzfass ausgebaut

11 % Vol.

CHF 38.00*

* Nettoartikel

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Degustationsnotiz

In der Nase zeigt der Wein subtile Kräuternoten, begleitet von Zitronenmelisse und weissem Pfirsich. Am Gaumen ist er immer noch von einer leichten milchigen Note geprägt, die an Zitronenquark erinnert. Zudem enthält er frische Kräuteraromen wie Dill sowie eine Spur von salzigen Algen.

biodynamisch

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Weissburgunder Rheinischer Landwein

Moritz Kissinger

Die Rebsorte so klar wie möglich ins Glas zu bringen, das ist die Vision von Moritz Kissinger. Der junge Winzer bewirtschaftet die Rebberge in der Rheinebene bereits in der 4. Generation und wird dabei von seinem Vater und der ganzen Familie unterstützt. Die Grundlage für seine authentischen Weine sieht er in der biodynamischen Arbeitsweise im Rebberg und einer möglichst behutsamen Verarbeitung im Keller. Die Weine werden daher auch ohne Filtration abgefüllt. Ganz nach dem Motto «Weniger ist mehr, Zeit und Geduld führen zum Ziel.»

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Weissburgunder Rheinischer Landwein

Moritz Kissinger

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