Sekt Blanc de Noirs Tradition Brut

Griesel & Compagnie, Bensheim

Hessische Bergstrasse, Deutschland

Pinot Noir, Pinot Meunier

spontan vergoren, in gebrauchten Holzfässern & Stahltanks ausgebaut und mehrere Monate auf der Hefe gelagert.

12 % Vol.

CHF 57.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Jahrgänge und Formate:

2020/150 cl 2021/75 cl

Degustationsnotiz

In der Nase zarte Noten von Apfel, Mandel und einer eleganten Würze. Komplex mit einer lebendigen, animierenden Säure. Am Gaumen erneut Apfel sowie feine Nuss- und Kräuteraromen. Ein grosser Sekt mit schönem Trinkfluss.

Vegan

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Sekt Blanc de Noirs Tradition Brut

Griesel & Compagnie

Das Sekthaus Griesel ist kein gewöhnlicher Familienbetrieb, sondern die Geschichte des jungen Oenologen Niko Brandner, der auf das heimatverbundene Investoren-Ehepaar Streit trifft. Gemeinsam gründen sie 2013 mit Griesel das erste Sekthaus der Region. Bensheim liegt 50 km südlich von Frankfurt am Main in der Hessischen Bergstrasse, einem der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands. Nebst Niko Brandner schreiben auch Rachele Crosara als Kellermeisterin und ein sehr junges, dynamisches Team an der erfolgreichen Geschichte von Griesel mit. Griesel-Sekt steht für Naturverbundenheit und Ehrlichkeit: die Trauben werden ausschliesslich von Hand gelesen, die Gärung erfolgt spontan und die Weine erhalten viel Zeit, um im Keller zu ruhen und zu reifen.

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