Sauvignon Blanc 2022 Moritz Kissinger, Uelversheim
2022 75 cl Weisswein

Sauvignon Blanc Rheinischer Landwein

Sauvignon Blanc
10 Tage auf der Maische, dann abgepresst
12 % Vol.

CHF 38.00*

* Nettoartikel
CHF 5.07/10cl
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Jahrgänge und Formate:
Degustationsnotiz
Der Wein hat Textur und Aromen, die über die typischen Merkmale des Sauvignon Blanc hinausgehen. In der Nase eine lebendige Säure, begleitet von Noten von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und frischem Gras. Der Hefekontakt verleiht ihm jedoch am Gaumen auch eine cremige, leicht buttrige Textur und subtile Anklänge von Brioche oder frischem Gebäck.
biodynamisch
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Sauvignon Blanc Rheinischer Landwein
Moritz Kissinger

Moritz Kissinger

Die Rebsorte so klar wie möglich ins Glas zu bringen, das ist die Vision von Moritz Kissinger. Der junge Winzer bewirtschaftet die Rebberge in der Rheinebene bereits in der 4. Generation und wird dabei von seinem Vater und der ganzen Familie unterstützt. Die Grundlage für seine authentischen Weine sieht er in der biodynamischen Arbeitsweise im Rebberg und einer möglichst behutsamen Verarbeitung im Keller. Die Weine werden daher auch ohne Filtration abgefüllt. Ganz nach dem Motto «Weniger ist mehr, Zeit und Geduld führen zum Ziel.»
Moritz Kissinger

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