Le Méridien St. Saphorin Lavaux AOC

Louis Bovard, Cully

Waadt Lavaux, Schweiz

Chasselas

10 bis 15 Monate in grossen Eichenfässern

12.8 % Vol.

CHF 11.90

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Jahrgänge und Formate:

2024/35 cl 2024/70 cl

Degustationsnotiz

Goldgelb. Aromen von weissen Blüten und Steinfrüchten (Pfirsich). Am Gaumen zeigt er Fülle und Mineralität. Der Wein zeichnet sich durch seine Zartheit und Aromen von sehr reifen Früchten aus.

Vegan

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Le Méridien St. Saphorin Lavaux AOC

Louis Bovard

Louis Philippe Bovard besitzt 18 Hektar Reben in den schönsten Lagen des Lavaux. Die steilen Hänge mit 30 bis 60 % Gefälle sind terrassiert und zu 90 % mit Chasselas bestockt. Alle Weine werden im grossen Holzfass mit langem Hefekontakt ausgebaut, wodurch sie mehr Struktur und Aromareichtum erhalten. Der Stolz von Louis Bovard ist sein «Médinette Dézaley», der seine schönste Trinkreife nach zwei bis fünf Jahren erreicht. Gault Millau hat Louis Philippe Bovard 2015 als eine von sechs Ikonen des Schweizer Weins ausgezeichnet.

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Louis Bovard

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