Xuno tinto Barrica
Abadía da Cova, O Saviñao

Xuno tinto Barrica Ribeira Sacra DO

Jahrgang 2018
Produzent Abadía da Cova, O Saviñao
Herkunft Ribeira Sacra, Spanien
Traubensorten: Mencía
Ausbau Im 400-Liter Holzfass. Der Wein wurde nicht geschönt und filtriert
Mencía
Im 400-Liter Holzfass. Der Wein wurde nicht geschönt und filtriert
92 Punkte Guía Peñín

Detaillierter Beschrieb

Intensives, lebendiges Granatrot. In der Nase Aromen von Süsskirschen und reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen Nuancen von Kaffee, Tabak und Bergkräutern. Ein würziger Wein mit reifen Tanninen und elegantem Abgang. Von Steillagen am Fluss Mino.

Produzent

Abadía da Cova, O Saviñao Abadía da Cova, O Saviñao

Abadía da Cova

O Saviñao

Abadía da Cova ist ein kleiner Familienbetrieb im Ribeira Sacra, in Nordwestspanien. Die sonnigen Hänge entlang der beiden Flüsse Miño und Sil bestehen aus jahrhundertealten Terrassen, die vielfach noch aus der römischen Zeit stammen. Das Weingut wird von den Geschwistern Paloma und Adrián Rodriquez und ihrem Cousin José Moure in vierter Generation geführt. Seit 2018 werden sie dabei vom erfahrenen Oenologen Nacho Álvarez unterstützt. Ihr Leitsatz: Autochthone Rebsorten und ein Wein, der nebst dem Land, aus dem er stammt, auch das Jahr widerspiegelt, in dem er geschmiedet und geformt wurde.

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75cl
CHF23.90
Stk.
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