Die 1825 gegründete Brennerei liegt südlich von Elgin auf einem circa vier Hektar grossen Gelände. Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Destillerie eingestellt. Später, im Jahre 1962, wurde die Brennerei renoviert. 1992 wurde Linkwood an den heutigen Eigentümer United Distillers & Vintners verkauft. Der in Elgin aufgestaute Fluss Burn of Linkwood liefert das Kühlwasser für die Produktion. Die Anlage besteht heute aus modernen Produktionsanlagen und den alten Lagerhäusern.