Jürgen und Jutta Wagenitz haben im Rheingau ihre Heimat und die grosse Leidenschaft zum Wein gefunden. So gründeten sie 1993 ihr eigenes Weingut. Als mittlerer von drei Jungs ist Jens schon während seines Weinbaustudiums Zuhause eingestiegen. Heute führt er den Betrieb zusammen mit seinem Bruder Julius und mit der Unterstützung von Vater Jürgen. Die noch junge Geschichte von George ist geprägt von grosser Faszination, viel Enthusiasmus, Liebe zum Detail und der Offenheit für Neues. So hat Jens vor einigen Jahren beispielsweise auch Albariño angebaut. Die Priorität ist und bleibt aber der Riesling, der die Weinbauregion Rheingau bekannt macht.