Une Bulle Brut Vin Mousseux

Domaine Guillemot-Michel, Clessé

Mâconnais, Frankreich

Chardonnay

Méthode Ancestrale

12 % Vol.

CHF 35.00

39 Flaschen verfügbar

Degustationsnotiz

Klares, helles Gelb. In der Nase süsse Fruchtaromen nach Apfelschale und Birne. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, präzise und vielseitig mit feiner Perlage.

biodynamisch

Vegan

Neuheit

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Une Bulle Brut Vin Mousseux

Domaine Guillemot-Michel

Pierrette und Marc Guillemot-Michel gelten als «Legenden des biodynamischen Anbaus». Bereits 1991 haben sie ihr Weingut im Südburgund konsequent auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umgestellt. 2022 hat ihre Tochter Sophie zusammen mit Ehemann Gautier den Familienbetrieb übernommen. Ihre sechs Hektar sind ausschliesslich mit alten Klonen der in Clessé seit Jahrhunderten heimischen Rebsorte Chardonnay bestock.

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Domaine Guillemot-Michel

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