Terre à Boire Epesses Lavaux AOC

Louis Bovard, Cully

Waadt Lavaux, Schweiz

Chasselas

Im grossen Holzfass

12.8 % Vol.

CHF 22.00

30 Flaschen verfügbar

Degustationsnotiz

Offene Nase mit Aromen von weissen Steinfrüchten und dezenten Noten von Eisenkraut und Golden-Delicious-Äpfeln. Am Gaumen voll, dicht und ausgewogen.

Vegan

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Terre à Boire Epesses Lavaux AOC

Louis Bovard

Louis Philippe Bovard besitzt 18 Hektar Reben in den schönsten Lagen des Lavaux. Die steilen Hänge mit 30 bis 60 % Gefälle sind terrassiert und zu 90 % mit Chasselas bestockt. Alle Weine werden im grossen Holzfass mit langem Hefekontakt ausgebaut, wodurch sie mehr Struktur und Aromareichtum erhalten. Der Stolz von Louis Bovard ist sein «Médinette Dézaley», der seine schönste Trinkreife nach zwei bis fünf Jahren erreicht. Gault Millau hat Louis Philippe Bovard 2015 als eine von sechs Ikonen des Schweizer Weins ausgezeichnet.

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Louis Bovard

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