Syrah Valais AOC
Charles Bonvin, Sion

Syrah Valais AOC

Jahrgang 2018
Produzent Charles Bonvin, Sion
Herkunft Wallis, Schweiz
Traubensorten: Syrah
Anbau Integrierte Produktion
Ausbau 2/3 der Trauben im Edelstahltank, 1/3 im Holzfass
Syrah
Integrierte Produktion
2/3 der Trauben im Edelstahltank, 1/3 im Holzfass

Detaillierter Beschrieb

Dunkles Rot mit schwarz-violettem Schimmer. Aussagekräftige Nase, sowohl fruchtig wie auch würzig mit Aromen von Cassis, schwarzen Oliven und Pfeffer. Am Gaumen gut strukturiert, mit strammem, jedoch gut eingebettetem Gerbstoff und starker Persönlichkeit.

Produzent

Charles Bonvin, Sion Charles Bonvin, Sion

Charles Bonvin

Sion

Bonvin 1858 ist das älteste Weinhaus im Wallis. Die seit 1858 in Sion sesshafte Kellerei umfasst 23 Hektaren Reben, die sich in den besten Lagen des Mittelwallis befinden. Die nach Süden ausgerichteten Terrassenparzellen auf kargen Kalkschieferböden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität. Diese ausserordentlichen Lagen, verbunden mit dem Know-how sind die Erfolgsfaktorendes Traditionshauses. 2014 wurde Bonvin 1858 mit der begehrten Auszeichnung «Weingut des Jahres» geehrt. Zusammen mit Varon vermarktet Bonvin unter dem Namen «Cellier de Sion» die Produktlinie «Dahu». Gemeinsam eröffneten sie 2017 den neuen Oenoparc Les Cellier de Sion, ein Vorzeigeprojekt für den Wein- und Architekturtourismus.

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75cl
CHF25.00
Stk.
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