Eine perfekte Verbindung: Die Familie Alvear – Produzentin von Sherry – verfügtüber grosses Know-how im Weinbau, die Familie Losada Serra besitzt ein landwirtschaftliches Anwesen mit bester Bodenbeschaffenheit. Zusammen realisieren sie auf Palacio Quemado hochwertige Rotweine aus spannenden Rebsorten. Seit einigen Jahren arbeiten sie mit den Oenologen von Envinate zusammen. Das sind vier Freunde, die für naturnahen Weinbau, Lagenweine und authentische Vinifizierung stehen. Ihre Weine sind modern vinifiziert, ohne ihre spanische Identität zu verleugnen und überzeugen durch ein ausgezeichnetes Preis-/Genussverhältnis.