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Vignes des deux Soleils, Combaillaux

Auf dem gleichen Weingut wie Domaine de la Jasse keltert Bruno Le Breton mit «DeuxSoleils» eine zweite Linie südfranzösischer Weine. Sie sind etwas kräftiger, was auch auf den längeren Barrique-Ausbau zurückzuführen ist. Um alle Möglichkeiten in Bezug auf Cuvées und Ausbau nutzen zu können, bringt er seine Weine schlicht als «Vin dePays d’Oc» auf den Markt. Die Rebberge befinden sich auf weissem Kalkstein, der die Sonnenwärme des Tages speichert und in der Nacht wieder abgibt. Die Tatsache dieser «zwei Sonnen» hat den Weinen den Namen «Deux Soleils» eingetragen.