Peñalolen Azul
Vina Quebrada de Macul, Santiago

Peñalolen Azul tinto Chile

Jahrgang 2016
Produzent Vina Quebrada de Macul, Santiago
Herkunft Quebrada de Macul, Chile
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc
Ausbau während über einem Jahr in Eichenbarriques
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc
während über einem Jahr in Eichenbarriques
Fischers Geheimtipp

Detaillierter Beschrieb

Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Waldbeeren, getrockneten Datteln und Eukalyptus. Am Gaumen eine sehr präsente und gleichzeitig sehr saftige Tannin-Struktur mit Nuancen von Nüssen, Tabak und Rauch. Ein kräftiger Wein mit langanhaltendem Abgang.

Produzent

Vina Quebrada de Macul, Santiago Vina Quebrada de Macul, Santiago

Vina Quebrada de Macul

Santiago

Die Boutique-Winery liegt östlich von Santiago de Chile an den Ausläufern der Anden und wurde 1995 von Ricardo Peña aus einem Familienerbe heraus gegründet. Seit 2003 ist der Franzose Jean Pascal Lacaze als Oenologe für die Vinifizierung verantwortlich. Ihre Cabernet Sauvignon-Trauben stammen von alten Rebstöcken des Clos Quebrada de Macul, einem alten Rebberg, der auf einem kiesigen Hang oberhalb der historischen Weinregion Macul liegt. Ihr Paradewein «Domus Aurea» ist Jahr für Jahr einer der besten Cabernet Sauvignons Chiles.

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75cl
CHF45.00
Stk.
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