Orujo envejecido
Abadía da Cova, O Saviñao

Orujo envejecido Galicia IG

Produzent Abadía da Cova, O Saviñao
Herkunft Ribeira Sacra, Spanien

Detaillierter Beschrieb

Orujo ist ein Tresterbrand, vergleichbar mit dem italienischen Grappa. Auguardente ist die lokale Bezeichnung für dieses Produkt. Der Orujo envejecido wird im Barrique ausgebaut.

Produzent

Abadía da Cova, O Saviñao Abadía da Cova, O Saviñao

Abadía da Cova

O Saviñao

Abadía da Cova ist ein kleiner Familienbetrieb im Ribeira Sacra, in Nordwestspanien. Der Weinbau hat in der Region einen grossen Stellenwert und bestimmt sowohl Landschaft als auch Lebensweise. Die sonnigen Hänge entlang der beiden Flüsse Miño und Sil bestehen aus jahrhundertealten Terrassen, die vielfach noch aus der römischen Zeit stammen. Heute wird das Weingut von den Geschwistern Paloma und Adrián Rodriguez in vierter Generation geführt. Ihre feste Überzeugung und ihr Leitsatz: Ein Wein soll nebst dem Land, aus dem er stammt, auch das Jahr widerspiegeln, in dem er geschmiedet und geformt wurde.

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70cl
CHF30.00
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