Oeil de Perdrix Classique
Grillette Domaine de Cressier, Cressier

Oeil de Perdrix Classique Neuchâtel AOC

Jahrgang 2018
Produzent Grillette Domaine de Cressier, Cressier
Herkunft Drei-Seen-Region, Schweiz
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau naturnah (Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht zertifiziert)
Ausbau Im Edelstahltank
Pinot Noir
naturnah (Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht zertifiziert)
Im Edelstahltank

Detaillierter Beschrieb

Schönes Hellrosa mit feinen rotgoldenen Reflexen. Intensives Bukett von roten Beeren und floralen Noten. Im Gaumen lebendig, leicht spritzig und kräftig. Ausbalancierte Säure und dichte Gaumenaromatik.

Produzent

Grillette Domaine de Cressier, Cressier Grillette Domaine de Cressier, Cressier

Grillette Domaine de Cressier

Cressier

Als «die Uhrmacher des Weins» sieht sich das Team von Grillette Domaine de Cressier. Mit entsprechender Präzision sind sie täglich im Einsatz für höchste Qualität und verfolgen mit einer biologisch-dynamischen Arbeitsweise das Ziel, auf nährstoffreichem Boden kräftige und widerstandsfähige Reben gedeihen zu lassen. Seit rund drei Jahren ist die erfahrene französische Oenologin Anni Rossi bei Grillette und verantwortet zusammen mit dem Eigentümer Matthias Tobler die Geschehnisse auf dem seit 1884 existierenden Weingut.

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75cl
CHF16.50
Stk.
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