Licor de Hierbas Nr. 5 Galicia IG

Abadía da Cova, O Saviñao

Ribeira Sacra, Spanien

31 % Vol.

CHF 24.50*

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Degustationsnotiz

Leuchtends gelb. In der Nase Zitrus, Bergkräuter, Anis und florale Noten. Am Gaumen bittersüss, ausbalanciert, mit Aromen von Zitronenverbene, Kamille und Thymian.

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Licor de Hierbas Nr. 5 Galicia IG

Abadía da Cova

Abadía da Cova ist ein kleiner Familienbetrieb im Ribeira Sacra, in Nordwestspanien. Die sonnigen Hänge entlang der beiden Flüsse Miño und Sil bestehen aus jahrhundertealten Terrassen, die vielfach noch aus der römischen Zeit stammen. Das Weingut wird von den Geschwistern Paloma und Adrián Rodriquez und ihren Cousins José und Miguel Moure in vierter Generation geführt. Seit 2018 werden sie dabei vom erfahrenen Oenologen Nacho Álvarez unterstützt. Ihr Leitsatz: Autochthone Rebsorten und ein Wein, der nebst dem Land, aus dem er stammt, auch das Jahr widerspiegelt, in dem er geschmiedet und geformt wurde.

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Abadía da Cova

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