La Jasse La Quintessence Pays d'Oc IGP

Domaine de la Jasse, Combaillaux

Pays d'Oc, Frankreich

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

18 Monate in Eichenbarriques

14.5 % Vol.

CHF 33.00

85 Flaschen verfügbar

Degustationsnotiz

Purpurrot mit ziegelroten Reflexen. Charmante Nase mit einer reichen Aromapalette nach Feigen und Pflaumen sowie Vanille. Am Gaumen betörend und voll mit reichen Noten von Steinfrüchten und zartem Holz. Gut eingebundene Tannine.

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La Jasse La Quintessence Pays d'Oc IGP

Domaine de la Jasse

Bruno le Breton ist als Oenologe schon lange auf La Jasse tätig und konnte die Domaine 2009 übernehmen. Seit 2017 arbeitet auch Tochter Morgan im Familienbetrieb mit. Auf La Jasse entstehen klassische, elegante und von Bordeaux inspirierte Weine. Wasserressourcen schonen, die Biodiversität fördern – für die Familie le Breton ist eine umweltfreundliche und nachhaltige Arbeitsweise zentral. Das Wahrzeichen der Domaine ist eine alte Platane mitten auf dem Hof. Diese bildet einen schattigen Platz, eine «jasse», die früher Vieh und Mensch vor der Sonne schützte.

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