Kloster Sion Réserve Pinot Noir Klingnau Aargau AOC

Weingut zum Sternen, Würenlingen

Aargau, Schweiz

Pinot Noir

über 12 Monate in französischer Allier-Eiche

13.5 % Vol.

CHF 39.00

87 Flaschen verfügbar

Degustationsnotiz

Die schönsten und reifsten Trauben aus Klingnau werden für diesen Wein separat gekeltert und der fertige Jungwein ein Jahr in nobler Allier-Eiche ausgebaut. Diese Lagerung nach traditionellem Burgunder-Vorbild lässt vielschichtige Aromenkomplexe und samtweiche Tannine heranreifen.

biologisch

Ideal zum Lagern

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Kloster Sion Réserve Pinot Noir Klingnau Aargau AOC

Weingut zum Sternen

Das Weingut und die Rebschule zum Sternen werden heute von Andreas und Manuel Meier in der 17. Generation geleitet. Seit Kurzem ist mit Patricia Meier – der Tochter von Andreas – auch die 18. Generation im Betrieb vertreten. Sie pflegen in den Gemeinden Würenlingen, Döttingen und Klingnau im unteren Aaretal elf Hektar Reben an bester Lage. Der Sortenspiegel ist ausserordentlich vielfältig und umfasst ausser den traditionell heimischen Sorten auch bewährte internationale Klassiker sowie Neuzüchtungen. Besonderen Wert wird auf kräftige, charaktervolle Rotweine und animierende, feinfruchtige Weissweine von ausgeprägter Sortentypizität gelegt.

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