John Graham stammt aus der bekannten Portwein-Familie Graham’s. 1981 hat er Churchill Graham gegründet, um auf seinem eigenen Gut einen individuellen Portwein-Stil zu entwickeln. Den Keller benannte er nach seiner Frau Caroline Churchill. Churchill ist das letzte verbleibende unabhängige britische Portweinhaus und wird heute von Tochter Zoé und ihrem Ehemann Ben Himowitz geführt. Unterstützt werden die beiden von Winemaker Ricardo Pinto Nunes. Die Erzeugnisse der jüngsten Portwein-Kellerei zeichnen sich durch eine fruchtige und frische Stilistik aus.