Im Jahre 1947 wurde die Distillerie von Paolo Berta gegründet. Heute steht das Familienunternehmen unter der Führung seiner beiden Söhne Enrico und Gianfranco. Sie legen grossen Wert auf Traditionen und die Liebe zur Region Piemont zeigt sich dadurch, dass beispielsweise neue Grappasorten oft nach Weinbergen benannt werden. Im Jahr 2002 wurden die Produktion und die Lagerung in die Weinberge bei Casalotto di Mombaruzzo verlegt und der Grappa kann unter noch besseren Bedingungen produziert werden.