Im Jahr 1887 kaufte Homère Clément eine Zuckerrohrfarm in Martinique. Inspiriert von den Cognac Produzenten frankreichs sollte auf der damals neu erworbenen Farm nicht mehr länger Zucker produziert, sondern Rum destilliert werden. Clément ist heute führender Produzent von Rum und verkauft diesen an Rum-Liebhaberinnen und Liebhaber auf der ganzen Welt.