Epesses Terre à Boire
Louis Bovard, Cully

Epesses Terre à Boire Lavaux AOC

Jahrgang 2021
Produzent Louis Bovard, Cully
Herkunft Waadt Lavaux, Schweiz
Traubensorten: Chasselas
Ausbau Im grossen Holzfass
Chasselas
Im grossen Holzfass

Detaillierter Beschrieb

Offene Nase mit Aromen von weissen Steinfrüchten und dezenten Noten von Eisenkraut und Golden-Delicious-Äpfeln. Am Gaumen voll, dicht und ausgewogen.

Produzent

Louis Bovard, Cully Louis Bovard, Cully

Louis Bovard

Cully

Louis Philippe Bovard besitzt 18 Hektaren Reben in den schönsten Lagen des Lavaux, die zu 90% mit Chasselas bestockt sind. Alle Weine werden im grossen Holzfass mit langem Hefekontakt ausgebaut, wodurch sie mehr Struktur und Aromareichtum erhalten. Der Stolz von Louis Bovard ist sein Dézaley Médinette, der seine schönste Trinkreife nach zwei bis fünf Jahren erreicht. Gault Millau hat Louis Philippe Bovard 2015 zu einer von sechs Ikonen des Schweizer Weins ausgezeichnet.

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70cl
CHF20.00
Stk.
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