Domaine de la Jasse Vieilles
Domaine de la Jasse, Combaillaux

Domaine de la Jasse Vieilles Vignes Vin de Pays d'Oc IGP

Jahrgang 2019
Produzent Domaine de la Jasse, Combaillaux
Herkunft Languedoc Roussillon, Frankreich
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Anbau naturnah (Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht zertifiziert)
Ausbau 12 Monate in Eichenbarriques
Cabernet Sauvignon, Merlot
naturnah (Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht zertifiziert)
12 Monate in Eichenbarriques

Detaillierter Beschrieb

Purpurrot mit dunklen Reflexen. In der Nase Fruchtaromen, begleitet von dezenten Pfeffer- und Röstnoten. Am Gaumen samtig und weich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Früchten, Vanille und Karamell. Schöne Frische, angenehme Tannine und runder Abgang.

Produzent

Domaine de la Jasse, Combaillaux Domaine de la Jasse, Combaillaux

Domaine de la Jasse

Combaillaux

Bruno le Breton ist als Oenologe schon lange auf la Jasse tätig und konnte die Domaine 2009 übernehmen. Seit 2017 arbeitet auch Tochter Morgan im Familienbetrieb mit. Auf La Jasse entstehen klassische, elegante und von Bordeaux inspirierte Weine. Wasserressourcen schonen, die Biodiversität fördern – für die Familie le Breton ist eine umweltfreundliche und nachhaltige Arbeitsweise zentral. Das Wahrzeichen der Domaine ist eine alte Platane mitten auf dem Hof. Diese bildet einen schattigen Platz, eine «jasse», die früher Vieh und Mensch vor der Sonne schützte.

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75cl
CHF15.50
Stk.
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