Cuvée 1858 rouge
Charles Bonvin, Sion

Cuvée 1858 rouge Valais AOC

Jahrgang 2017
Produzent Charles Bonvin, Sion
Herkunft Wallis, Schweiz
Traubensorten: Cornalin, Syrah
Anbau Integrierte Produktion
Ausbau In neuen Eichenbarriques
Cornalin, Syrah
Integrierte Produktion
In neuen Eichenbarriques
Fischers Geheimtipp
Silber - Medaille Grand Prix du Vin Suisse

Detaillierter Beschrieb

Tiefes, dichtes Rot mit fast schwarzem Schimmer. In der Nase fruchtig, mit Kirschenduft und dezenter Holznote. Am Gaumen vollmundig und fleischig mit schönen Gerbstoffen. Ein bereits harmonischer Wein mit grossem Potenzial. Die jährliche Produktion ist auf 1858 Flaschen limitiert.

Produzent

Charles Bonvin, Sion Charles Bonvin, Sion

Charles Bonvin

Sion

Bonvin 1858 ist das älteste Weinhaus im Wallis. Die seit 1858 in Sion sesshafte Kellerei umfasst 23 Hektaren Reben, die sich in den besten Lagen des Mittelwallis befinden. Die nach Süden ausgerichteten Terrassenparzellen auf kargen Kalkschieferböden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität. Diese ausserordentlichen Lagen, verbunden mit dem Know-how sind die Erfolgsfaktorendes Traditionshauses. 2014 wurde Bonvin 1858 mit der begehrten Auszeichnung «Weingut des Jahres» geehrt. Zusammen mit Varon vermarktet Bonvin unter dem Namen «Cellier de Sion» die Produktlinie «Dahu». Gemeinsam eröffneten sie 2017 den neuen Oenoparc Les Cellier de Sion, ein Vorzeigeprojekt für den Wein- und Architekturtourismus.

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75cl
CHF52.00
Stk.
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