Wine Tasting Gleis 1

Das Restaurant Gleis 1 lädt zu einem gemütlichen und unkomplizierten Wine Tasting ein.
Entdecke ausgewählte Weine, erfahre spannende Geschichten und Hintergründe direkt von Oli Fischer und geniesse dazu – je nach Ticket – ein kleines Apéro oder ein feines 4-Gang-Menü mit abgestimmter Weinbegleitung.

Ob du einfach ein paar besondere Weine degustieren möchtest oder den ganzen Abend mit Menü und Weinbegleitung erleben willst: Du entscheidest, wie du deinen Genussabend gestalten möchtest.

Wine Tasting | ab 17:00 bis 21:30 Uhr

Bei der Degustation mit 2. oder 3. Klasse Ticket kannst du sechs ausgewählte Weine kennenlernen und vergleichen. Oli Fischer steht während des Abends für Fragen und den persönlichen Austausch rund um die Weine zur Verfügung.

4-Gang-Menü mit Weinbegleitung | 18:30 Uhr

Für alle Gäste mit 1. Klasse Ticket beginnt das 4-Gang-Menü fix um 18:30 Uhr. Zu jedem Gang wird ein passender Wein ausgewählt, serviert und persönlich vorgestellt. So werden Küche und Wein zu einem gemeinsamen Genusserlebnis.

Menü

Hausgemachter Veganer Mozzarella | Kohlrabi | Schwarze Oliven | Getrocknete Tomaten

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Schweizer Lachs | Prosecco-Beurre-Blanc | Rogen | Brioche | Schnittlauch

oder

Kürbisrisotto | Kürbiskernöl | Kürbiskerne

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Rindstafelspitz | Spargel | Kartoffeln | Bärlauch

oder

Süsskartoffelgnocchi | Rotkohl | Rosenkohl | Preiselbeere | Federkohl | Belper Knolle

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Marroni | Zwetschge | Crumble | Portwein

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch!