Camins negre Mallorca IGP

Ein Schwede macht Wein auf Mallorca in Schweizer Holzfässern. Das klingt nach abenteuerlichen Unikaten – und das sind die Weine von Son Antem auch. Johan und Malin Lidby wohnen bereits seit 20 Jahren auf der Insel und haben sich 2019 den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Fünf Jahre dauerte die Suche nach dem richtigen Platz, den sie mit Son Antem im Nordwesten der Insel gefunden haben. Damals standen auf dem Grundstück ein paar Oliven- und Mandelbäume, zwischen denen Schafe weideten. Heute wächst auf 18 Hektar eine Vielzahl verschiedener mallorquinische und internationaler Rebsorten, die aus ihrer Vision Wirklichkeit werden lassen: Weine nach lokalen Traditionen vinifiziert, die gleichzeitigt von eigenen Ideen und der grossen, weiten Weinwelt inspiriert sind.