1882 Cuvée rouge
Wein Stamm, Thayngen

1882 Cuvée rouge Schaffhausen AOC

Jahrgang 2015
Produzent Wein Stamm, Thayngen
Herkunft Ostschweiz, Schweiz
Traubensorten: Merlot, Pinot Noir, Cabaret Noir, Cabernet Dorsa
Anbau Integrierte Produktion
Ausbau 2 Jahre in Eichenbarrique
Merlot, Pinot Noir, Cabaret Noir, Cabernet Dorsa
Integrierte Produktion
2 Jahre in Eichenbarrique
Fischers Geheimtipp

Detaillierter Beschrieb

Rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von Erdbeeren und Kirschen, unterlegt mit diskreten Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig und dicht mit einem samtig, schmeichlerischen Abgang.

Produzent

Wein Stamm, Thayngen Wein Stamm, Thayngen

Wein Stamm

Thayngen

Seit 1982 sind Thomas und Mariann Stamm auf ihrem Weingut tätig. Inzwischen arbeitet auch Sohn Markus im Betrieb mit und ist als Kellermeister massgeblich für die Vinifizierung mitverantwortlich. Nach den Richtlinien der integrierten Produktion bauen sie auf rund 13.5 Hektaren 15 verschiedene Traubensorten an, die sortenrein oder als Cuvée gekeltert werden. Bekannt sind die Stamms für ihre Weinlinie «Genusswerte»: Je höher die Zahl auf der Etikette, desto intensiver mundet der Wein am Gaumen. 2018 haben sie ihren Betrieb in Thayngen durch einen modernen, eindrücklichen Holz-Neubau erweitert.

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statt 18.80
75cl
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