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100% Pinot Noir 8 bis 10 Monate in Eichenbarriques (20% in neuen Eichenbarriques)
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100% Chardonnay Einige Monate im Barrique
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100% Pinot Noir Kontrollierte Gärung bei 30° C. 16 Montate Eichenbarriques, wovon
nur 10-15 % mit neuem Holz.
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100% Pinot Noir 12 bis 18 Monate in Eichenbarriques.
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